現(xiàn)代社會人們的生活水平提高了，人們除了溫飽，也越來越注重養(yǎng)生、保養(yǎng)。所以人們對食物不僅要美味，還更看重健康養(yǎng)生。那么在目前餐飲業(yè)的大趨勢發(fā)展來看，哪種餐飲更有前景呢？毋庸置疑的是燉品。燉品適合各類人群食用，無論男女，老少都喜歡的一種食物，既可以養(yǎng)顏，符合年輕女孩的需求；又可以均衡營養(yǎng)，適合正發(fā)育的小孩食用，可以養(yǎng)生，符合那些注重健康飲食的人。
廣州大廚培訓中心是廣州鴻廚餐飲有限公司旗下的一個培訓機構，有著現(xiàn)代化的管理團隊，專業(yè)的師傅，多年的實體店經驗，所有培訓項目均實行“一對一”教學模式。
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培訓時間：上午8:30-18:00，學員隨到隨學，學習時間可自由調配（如每天上午學，每個禮拜六禮拜天學習），學員學會為止，正常的學習時間一般為8-10天左右，視個人學習能力而定。
培訓內容：
1、各類原料刀工練習；
2、各類原料預處理方法；
3、魚類燉制技術；
4、海鮮類燉制技術；
5、佐菜類調配制作技術；
6、各類補品燉品調制技術；
7、火候掌握技巧；
8、各種味型調制技術；
歡迎大家前來考察、學習，先品嘗、再比較，好吃再學，以免上當受騙。
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