咖啡樹的遷移歷程（2）
大連鑫菲特實(shí)業(yè)有限公司是一家咖啡豆、咖啡設(shè)備及速溶咖啡研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售的一站式生產(chǎn)型企業(yè)，隸屬于大連亞馬遜有限公司旗下控股分公司，年產(chǎn)咖啡豆及速溶咖啡1500噸，擁有4000平米咖啡豆、速溶咖啡全品類生產(chǎn)系統(tǒng)、公司配備有咖啡配方研發(fā)、速溶咖啡定制、咖啡系列產(chǎn)品貼牌加工等一系列多元化生產(chǎn)系統(tǒng)，可針對(duì)不同行業(yè)，不同地區(qū)、不同口味兒、不同需求提供一站式配方研發(fā)、生產(chǎn)、全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)服務(wù)。產(chǎn)品擁有歐盟認(rèn)證出口資質(zhì)，產(chǎn)品出口美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、日本、澳大利亞等168個(gè)國(guó)家及地區(qū)，公司自成立以來，相繼與國(guó)內(nèi)外眾多五百?gòu)?qiáng)企業(yè)及客戶達(dá)成了長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作，歡迎行業(yè)精英咨詢并合作。
咖啡的耕作先鋒
di一批咖啡種植者bi須冒著酷暑，在蚊蟲滋生的熱帶叢林里開墾出一片荒地。他們不僅要種植咖啡樹苗，更重要的是還要獲得賴以為生的食物。接下來，種植者要蓋些房子供家人及奴仆居住、存放機(jī)械和準(zhǔn)備收獲。由于四周都是叢林，他們被完全孤立起來，因此人們?cè)谟炅种猩疃际且栽缙诘那f園為核心的。
隨著歐洲和美洲日益增多的城市居民對(duì)咖啡喜好的增加，種植者開始富裕起來。莊園越來越大，生活也越來越shu適。咖啡的種植達(dá)到kong前的繁榮階段。
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斯坦利斯丁在他的《巴西的咖啡郡——梵索拉斯》一書中指出：1850至1900年間，巴西的咖啡種植對(duì)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)生活產(chǎn)生了巨大的影響。從經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度看，咖啡種植使得經(jīng)濟(jì)對(duì)這種主要作物產(chǎn)生了不良性依賴，而該種作物又受著世界市場(chǎng)的波動(dòng)及變化無常的天氣的影響。從安第斯山脈吹來的寒風(fēng)會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重的霜凍，農(nóng)場(chǎng)有好幾次都幾近毀滅。
從社會(huì)的角度來看，咖啡種植滋生了一批新gui族jie級(jí)：擁有大片咖啡莊園且過著專制的生活的大地主們，同時(shí)還導(dǎo)致了qian所未有的非洲奴隸的大量涌入，這不僅使得社會(huì)jie層開始分化，并且從根本上改變了巴西中部地區(qū)的種族結(jié)構(gòu)。實(shí)際上，zui終導(dǎo)致這種破壞性改變的原因并不是種植咖啡本身，而是歐洲對(duì)這種飲科無法滿足的需求。
咖啡消費(fèi)的增長(zhǎng)
當(dāng)咖啡掙脫了僅僅作為一種藥物的束縛，融入整個(gè)社會(huì)生活中時(shí)，喝咖啡的習(xí)慣便在17世紀(jì)上半期風(fēng)靡整個(gè)歐洲。當(dāng)然，人們對(duì)咖啡更為詳細(xì)的了解也是1650年以后的事了。
對(duì)咖啡的流行做出重大貢獻(xiàn)的人未必就是那些商人、gui族或精力旺盛的職業(yè)旅行家。正如夏皮羅在他的《咖啡的故事》中所說：“無數(shù)不知名的小販們遍布?xì)W洲的大街小巷，背著他們“做生意的工具——亮閃閃的咖啡壺、托盤、杯子、小勺和糖塊。正是這些人，背著咖啡的。‘福音書’穿越了東方的國(guó)界，來到了 |
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