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云南健爽科技有限公司
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| 歆之坊 云南火腿 宣威火腿 500克 云腿臘肉 |
產(chǎn)品名稱:宣威火腿
品牌:歆之坊
凈含量:500g
原味主料:鮮豬后腿肉
輔料:食用鹽
肥瘦比例:適中
質(zhì)量等級:一級
保質(zhì)期:240天
貯藏方法:避光、防壓、置于通風(fēng)陰涼處
產(chǎn)地:云南曲靖宣威
溫馨提示:每塊肉并非一模一樣,具體以實物為準(zhǔn)。
云南省著名特產(chǎn)之一,素以風(fēng)味獨特而與浙江金華火腿、江西安;鹜三R名媲美,蜚聲中外。宣威火腿,因產(chǎn)于云南宣威而得名。它的主要特點是:形似琵琶,只大骨小,皮薄肉厚肥瘦適中;切開斷面,香氣濃郁,色澤鮮艷,瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,肥肉呈乳白色,骨頭略顯桃紅,似血氣尚在滋潤。其品質(zhì)優(yōu)良,足以代表云南火腿,故常稱“云腿”!
宣威火腿馳名中外,早在一九一五的國際巴拿馬博覽會上榮獲金質(zhì)獎,成為云南省*早進入國際市場的名特食品之一。1920年,宣威浦在庭兄弟將宣和公司改為大有恒公司。一九二三年在廣州舉辦的全國各地食品比賽會上,獲得各界人士的好評。在這次會上,孫中山先生品嘗了宣威火腿,覺其色鮮肉嫩,味香回甜,食而不膩,備加贊賞,留下了“飲和食德”的題詞,以宣威火腿制成“云腿”罐頭的工廠,也取名為“德和罐頭廠”,從此宣威火腿名聲大振,遠銷東南亞和港澳地區(qū),如今還出口日本和歐美一些國家。 |
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