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L-苯丙氨酸工業(yè)級98%

詳細說明

    L-苯丙氨酸(英文名:L-Phenylalanine)為無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末,是一種營養(yǎng)增補劑,是必需氨基酸之一。

  名稱:L-苯丙氨酸

  中文名:L-苯丙氨酸

  英文名:L-Phenylalanine

  分子式:C9H11NO2

  分子量:165.19

性狀

  無色至白色片狀晶體或白色結晶性粉末。略有特殊氣味和苦味。在受熱、光照、空氣中穩(wěn)定。

用途

  營養(yǎng)增補劑。必需氨基酸之一。在大多數(shù)食品的蛋白質中幾乎非限制氨基酸?商砑佑诒嚎臼称,除強化苯丙氨酸外,與糖類起氨基-羰基反應,可改善食品的香味。

  功用:L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑-甜味劑阿斯巴甜(Aspartame)的主原料,人體必需氨基酸之一,在醫(yī)藥行業(yè)主要用于氨基酸輸液和氨基酸類藥物。L-苯丙氨酸是人體不能合成的一種必需氨基酸。食品工業(yè)上主要用作食品甜味劑阿斯巴甜的合成原料;也可作為營養(yǎng)增補劑。

 
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