手撕鴨，顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。學(xué)習(xí)正宗手撕板鴨，到新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)學(xué)校。百味源風(fēng)味小吃是中國烹飪文化的重要組成部分，具有取材廣泛、制作簡便、口味獨(dú)特、品種多樣之特點(diǎn)。尤其是中華名吃，經(jīng)數(shù)百年流傳。不斷改進(jìn)，更有獨(dú)到之處，不僅適用區(qū)域廣，而且百吃不厭，深受顧客喜愛。雖然是小吃，但市場龐大，為餐飲業(yè)帶來了巨大商機(jī)和豐厚利。
板鴨是以鴨子為原料的腌臘食品。 國家農(nóng)業(yè)部對 “ 中國板鴨之鄉(xiāng) " 及 " 中國四大品牌板鴨 " 做出了官方認(rèn)定：中國板鴨之鄉(xiāng)為：江西遂川板鴨。全國四大品牌板鴨分別是：江蘇南京板鴨、福建建甌板鴨、江西南安板鴨、四川建昌板鴨。
百味源特色名吃系列
手撕鴨培訓(xùn) 北京烤鴨培訓(xùn) 手撕雞培訓(xùn) 手撕板鴨培訓(xùn) 脆皮果木烤鴨培訓(xùn) 骨里香板鴨培訓(xùn) 周黑鴨培訓(xùn) 茶油鴨培訓(xùn) 不老鴨不老雞培訓(xùn) 武漢久久鴨脖培訓(xùn) 道口燒雞培訓(xùn) 醬鴨培訓(xùn) 新疆椒麻雞培訓(xùn) 鹽水鴨培訓(xùn)
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