武漢洪山菜苔的區(qū)別是什么 洪山菜苔怎么辨別正不正宗？武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，是專門種植、培育、及銷售洪山菜苔的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。武漢洪山菜苔為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，曾榮獲第二、四、八、九、十、十一屆中國(guó)武漢農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。
洪山菜苔又名紅菜苔、紫菜苔，是由紅菜苔脫胎而來(lái)的特有地方品種。主要產(chǎn)于武昌洪山地區(qū)，故稱洪山菜苔。
洪山菜苔是中國(guó)地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。洪山菜苔色澤鮮艷，脆嫩清香，營(yíng)養(yǎng)豐富，是武漢人冬春的家常菜之一。洪山菜苔炒臘肉是一道很好吃的菜，也是每年春節(jié)招待客人的必備菜。
可以從三個(gè)方面判斷洪山菜苔是否正宗:
一，底部膨大，較粗的堪比萵苣，呈喇叭狀，5-10根重1斤。這是因?yàn)闅鉁叵陆�，洪山菜苔縱向生長(zhǎng)緩慢，吸收的養(yǎng)分促進(jìn)其橫向生長(zhǎng)。
二，洪山菜苔的莖呈紫色，有光澤，表皮有一層蠟狀物，手指劃過(guò)會(huì)有明顯的印跡，而且質(zhì)地很脆，捏起來(lái)會(huì)碎，手上會(huì)留下紫色的汁液，但是用水一洗就會(huì)脫落。
三，洪山菜苔生吃也顯得脆嫩，有一種甜甜的感覺(jué)，沒(méi)有菜腥味。炒好后沒(méi)有紫色汁水，入口香甜爽滑。
武漢市瑞豐洪山菜薹農(nóng)業(yè)科技有限公司，在用心專注做好放心農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)，積極的和相關(guān)科研機(jī)構(gòu)合作，在傳統(tǒng)的種植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄準(zhǔn)更高的目標(biāo)謀求更大的發(fā)展。公司致力于成為武漢市乃至湖北省農(nóng)業(yè)企業(yè)領(lǐng)頭羊的角色，為生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品和幫助更多農(nóng)戶快速奔小康做出更大的貢獻(xiàn)和努力。
我們將一如既往秉承“更綠色，更健康”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)理念，把“洪山菜薹”打造成跨季節(jié)、跨地域，集科研種植、農(nóng)家土特產(chǎn)收購(gòu)、銷售、健康餐飲、文化傳承、旅游觀光為一體的產(chǎn)業(yè)鏈群，讓人們翹首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心農(nóng)產(chǎn)品走進(jìn)千千萬(wàn)萬(wàn)個(gè)百姓家庭，讓人們真正享受到舌尖上的美味！ |
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