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山東匠壹餐飲管理有限公司
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女士 (總監(jiān)) |
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| 選擇正確的奶茶培訓(xùn) ，如何月入數(shù)萬(wàn) |
2016年7月，我終于從大學(xué)畢業(yè)。在滿是頹廢氣息的四年大學(xué)生活中，我學(xué)會(huì)的就只有如何吃喝玩樂(lè)，所有的課我能到場(chǎng)的時(shí)候不到一半，更別說(shuō)學(xué)習(xí)了，課堂是我睡覺(jué)休息的地方。懷著對(duì)職場(chǎng)的憧憬，我踏上了找工作之路，在我的想象中，工作的狀態(tài)跟上學(xué)完全不一樣，可以不用每天聽(tīng)老師無(wú)聊的說(shuō)教，那些聽(tīng)不懂的知識(shí)似乎再也不用讓我煩惱。通過(guò)家里爸媽的關(guān)系，我進(jìn)入了一家國(guó)企成為了一名辦公室文員，然而上班并不像我想象中的那么開(kāi)心愉快，辦公室里陳腐的氛圍，更讓我覺(jué)得無(wú)趣，不到半年，我毅然辭職。之后的日子都是到處閑逛，美其名曰找工作，但事實(shí)上我知道自己并不喜歡每天死板的上班下班。直到有一次，一個(gè)朋友說(shuō)到想開(kāi)一個(gè)奶茶店，問(wèn)我知不知道什么靠譜的奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，我一聽(tīng)，這似乎是個(gè)不錯(cuò)的買賣，于是我跟他商量著合伙，一起開(kāi)店。最終我們找到了匠壹餐飲培訓(xùn)學(xué)院，學(xué)了四五天，開(kāi)了一家自己的小奶茶店，大概一年的時(shí)間，我就擁有了十萬(wàn)左右的存款，現(xiàn)在店開(kāi)的不錯(cuò)，打算年后再開(kāi)一家分店，這大概是我的創(chuàng)業(yè)故事。下面給大家分享一些經(jīng)驗(yàn)，希望可以幫助到更多創(chuàng)業(yè)的人。
1.選址重要，租金更重要
開(kāi)門做生意，地方很重要，不是迷信，而是無(wú)數(shù)行業(yè)前輩總結(jié)出來(lái)的失敗教訓(xùn)。不過(guò)還有一點(diǎn)，奶茶的地段和租金，是完全成正比的。所以，選址重要，但租金更重要，很多生意看起來(lái)不錯(cuò)的奶茶店，其實(shí)后算下來(lái)都是虧本的，而虧本的大根源，就在租金上面。
2.茶飲也分旺季淡季，要區(qū)別對(duì)待
沒(méi)開(kāi)店之前，總覺(jué)得奶茶一年四季都有市場(chǎng)。然而事實(shí)是那些靠近學(xué)校、旅游區(qū)的奶茶店，卻會(huì)出現(xiàn)明顯的淡季和旺季之分。所以，開(kāi)在學(xué)校和商場(chǎng)的奶茶店大部分是以二養(yǎng)五模式，試想一下，單靠周末兩天能養(yǎng)平時(shí)五天嗎？還有一些開(kāi)在學(xué)校附近和旅游區(qū)的奶茶店，一旦學(xué)生放假，旅游淡季，那么基本上可以停業(yè)了！
3.選擇合適的奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)真的很重要
有的奶茶培訓(xùn)機(jī)構(gòu)本著做一單賺一單的原則，在培訓(xùn)時(shí)糊弄了事，給學(xué)員的練習(xí)時(shí)間也很少，后續(xù)沒(méi)有任何跟進(jìn)，這是不行的。像我去的匠壹，就很靠譜，他們不僅會(huì)對(duì)學(xué)員進(jìn)行培訓(xùn)，甚至在后續(xù)選址，裝修，帶店包括線下活動(dòng)中都會(huì)給你提供給很多幫助，還是很專業(yè)的。
關(guān)于大家最關(guān)心的價(jià)格和時(shí)間問(wèn)題，其實(shí)奶茶培訓(xùn)并沒(méi)有大家想象中那么貴，只需要幾千元就可以。時(shí)間上來(lái)說(shuō)，在一對(duì)一的情況下，四五天可以學(xué)到好幾十種產(chǎn)品，完全足夠開(kāi)一家奶茶店。在此分享一下開(kāi)奶茶店的全部過(guò)程，希望可以給大家提供一些參考。 |
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