小米白菜有助排濕解毒
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,白菜味甘性平,有解熱除煩、養(yǎng)胃生津、利尿通便的功效。夏季做道涼拌白菜清淡爽口。也可以光吃白菜葉,把白菜梆榨成汁。剩下的渣滓,可以搗碎敷在臉上,具有清熱、解毒、消炎的功效,對(duì)痤瘡有很好的治療作用。
小米味甘性涼,也有健胃清熱的作用。小米可適當(dāng)與大豆或肉類食物搭配食用。因?yàn)樾∶椎陌被嶂腥狈嚢彼,而大豆和肉類中富含賴氨酸,可以補(bǔ)充小米的不足。
為幫助“毒素”從體內(nèi)排除,還應(yīng)吃些利水除濕的食物,紅豆、綠豆這“兩豆”都是不錯(cuò)的選擇。選擇紅豆是因?yàn)檠芯渴澄锉静輹r(shí)發(fā)現(xiàn),紅豆能除濕消腫、排膿、解毒,治療一切癰腫痘 毒和癬疹。
除紅豆外,夏天也可常吃綠豆,綠豆性涼,善于清熱解毒,消暑利水。綠豆煮成粥后,注意兩個(gè)細(xì)節(jié)。一則不要加糖,糖的甜味會(huì)降低綠豆清熱解毒的作用。二則要連綠豆皮一起吃掉。綠豆皮也是一味中藥,但解暑之力不及綠豆,清熱解毒之功勝于綠豆。 |