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石家莊弟兄倆餐飲有限公司
| 聯(lián)系人：張經(jīng)理
先生 (老板) |
| 電 話：0311-80663400 |
| 手 機：13131137829 |
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| 加盟土豆粉怎么樣？ |
加盟土豆粉怎么樣?石家莊弟兄倆餐飲管理有限公司成立于2006年，是一家集新產品研發(fā)、生產、物流配送、營銷推廣于一體的中式快餐連鎖企業(yè)。旗下有貓嫂粥鋪，弟兄倆冒菜，弟兄倆土豆粉，弟兄倆板凳面，麻辣海川等品牌。
餐飲營銷要想取得成功，在餐飲行業(yè)占據(jù)一席之地。需要具備以下四個要素：
1、資深員工。
必須選拔資深員工擔任餐務委托。因為餐務委托是一項專業(yè)性非常強的工作，首先要熟悉環(huán)境，熟悉客人，熟悉操作程序，掌握目標客源定位，對熟客、�？汀⑾M大戶、領導以及周邊競爭;狀況等應非常清晰和了解。餐務委托一上崗就要立即進入角色，要用心、專心，具備語言家的水平，要有委曲求全的事業(yè)心和宣傳、組織能力，同時也要是gong關營銷的強手，能注意信息反饋和部門間的溝通，處事及時、迅速、敏捷，有節(jié)奏感，操作上要規(guī)范、正確、高效、誠實守信及創(chuàng)新。
2、收集信息。
當今是信息時代，信息也是生產力。有了信息，營銷才有相應的對策及方式，才能迎接挑戰(zhàn).取得營銷的成功。通過信息能了解消費者的心理需求，取得合理化建議，同時和相關部門一起實行營銷措施，能在服務上、產品上得以不斷改進和完善。通過信息也可以拉近客我之間的距離，提高客人滿意度。
3、營銷意識。
餐飲營銷人員始終要有強烈的營銷意識，為達到推銷產品的目的，首先應掌握顧客的需求動機，了解客人的消費能力、層次、身份、條件特點、特殊需求以及個性化需求，并協(xié)調相關服務部門，盡可能滿足賓客的需求。在接待過程中，也可適當推銷其他部門的產品。在與客人面對面交流當中，保持自己良好的精神;吠態(tài)，以真誠熱情的微笑和主動負責的態(tài)度迎接賓客。接待中，及時了解客人的用餐目的，合理調配餐位和包廂，要留有余地，始終有空余包廂作為備用，以應急一些重要特殊客人。接待中，必須正確了解客人需求細節(jié).如人數(shù)、餐標、用餐目的、對方電話、姓名、單位、主賓飲食偏好、特殊情況等，注意觀察，正確判斷主人和主賓，把信息及時反饋到相關部門。
4、客史檔案。
記錄客史檔案，可以跟蹤服務，了解信息.掌握消費者的動態(tài)。引進此項服務舉措，將在培養(yǎng)會員式客人中起到關鍵作用。要設法了解主賓的姓名、電話、地址、單位及生日、家庭住址等，然后鎖定目標采取相應的營銷策略，定期進行拜訪慰問，參與、融入客戶生活中去，與客戶建立起比較深的感情合作關系，使企業(yè)在市場競爭中立于不敗之地。 |
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