聯(lián)系人：王老師 1.5.3.7.5.3.8.9.4.2.7
西點培訓(xùn) 曲奇培訓(xùn) 小餅干培訓(xùn) 特色小吃培訓(xùn) 蛋糕房培訓(xùn) 面包吐司培訓(xùn) 瑞士卷培訓(xùn) 特色小吃培訓(xùn) 頂正特色小吃培訓(xùn)
材料
無鹽黃油125克，杏仁粉65克 低粉65克，糖粉125克（可考慮用100克），蛋清125克
做法
1、將黃油中小火加熱，沸騰起泡后繼續(xù)加熱，用木勺不停攪拌至黃油成焦糖色后關(guān)火冷卻。
2、將杏仁粉、低粉、糖粉混合過篩。
3、蛋清手動打勻，打出粗泡即可。
4、將步驟（3）和步驟（1）加入步驟（2）中，混合成面糊，冷藏30分鐘。
5、模子內(nèi)刷黃油，將面糊擠入模子約九分滿，模子重重磕幾下。
6、入已預(yù)熱的烤箱180度,20-25分鐘。
聯(lián)系人：王老師 1.5.3.7.5.3.8.9.4.2.7
QQ:2.0.4.9.6.6.4.9.8
全國電話：4.0.0.8.8.2.1.7.9.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.2.7/0.5.5.1-6.5.8.3.4.1.3.7
公司址址: 合肥市瑤海區(qū)銅陵路110號凌花大廈6樓（鳳陽路路口） |
|
手機站
您當前位置是：商業(yè)機會 >> 商務(wù)服務(wù) >> 餐飲 >> 烘焙西點曲奇餅干小蛋糕披薩培訓(xùn)頂正西點培訓(xùn)蛋糕房整店培訓(xùn)包會
聯(lián)系信息