目前市場(chǎng)上有一些勾兌果汁打著鮮榨果汁的旗號(hào)四處繁衍，面對(duì)市場(chǎng)上的勾兌果汁消費(fèi)者們要擦亮眼睛，盡量少喝。
有專(zhuān)家指出，這些食品添加劑對(duì)小孩不好，如果小孩一次性喝多了或是長(zhǎng)期喝的話(huà)，肯定會(huì)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育造成不良影響。像檸檬黃這樣的添加劑，小孩子喝多了，會(huì)影響他們肝腎的排泄能力，對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育影響很不好。對(duì)于成人來(lái)說(shuō)，食品添加劑的影響不大，但是如果成人長(zhǎng)期大量的喝這樣的飲料的話(huà)，容易引起肥胖。
鮮榨果汁人工合成色素是以煤焦油為原料制成的，由于它成本低廉、色澤鮮艷，故為生產(chǎn)廠家廣泛使用。但是許多人工合成色素除本身或其代謝產(chǎn)物具有毒性外，在生產(chǎn)過(guò)程中還可能混進(jìn)砷、鉛或其他一些有毒的中間產(chǎn)物。調(diào)查表明，兒童多動(dòng)癥與食用色素有關(guān)，某些人工合成色素對(duì)神經(jīng)介質(zhì)發(fā)生作用，影響神經(jīng)傳導(dǎo)，從而導(dǎo)致兒童多動(dòng)癥。有些人工合成色素和香精會(huì)引起多種過(guò)敏性疾病、行為紊亂和神經(jīng)性頭痛。一些患有尋麻疹的兒童，在嘗試很多療法都無(wú)效的情況下，只要停止食用含有人工合成色素的食物就自動(dòng)痊愈了。
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