夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造 , 配有壓力表和安全閥、電控箱。設(shè)備美觀、安裝容易、操作方便。廣泛應(yīng)用于糖果制藥、乳品酒、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的好設(shè)備。夾層鍋具有受熱面積大、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。廣泛用于食品加工生產(chǎn)過(guò)程的配制、溶解、加熱、冷卻、保溫、存儲(chǔ)等。
電加熱夾層鍋、可頃蒸汽夾層鍋、燃?xì)鈯A層鍋、立式夾層鍋、導(dǎo)熱油夾層鍋
肉制品鹵煮需要時(shí)間來(lái)入味,入味時(shí)好是在高溫狀態(tài)下,電加熱夾層鍋是用電加熱導(dǎo)熱油來(lái)對(duì)鍋內(nèi)的食品進(jìn)行升溫,大家都知道,油降溫比較慢,再加上有保溫層,在入味的時(shí)候基本不需要加熱,節(jié)省了能耗,可傾式設(shè)計(jì)出料方便,使用省心,電加熱夾層鍋采用食品級(jí)304不銹鋼一次旋壓成型,無(wú)焊縫,,清洗方便。鹵肉夾層鍋在加工的后階段需要保溫來(lái)鹵煮入味, |