新疆大銀魚養(yǎng)殖基地，新疆博斯騰湖銀魚卵，人工養(yǎng)殖大銀魚魚苗
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品種大全:（新疆特產(chǎn)冷水魚苗：梭鱸苗 （九道黑）， 喬 爾 泰 （狗 魚）苗 ，丁 桂 魚苗 （黑 魚），精品河鱸魚苗 （五道黑）,貝加爾雅羅魚。黑龍江特產(chǎn)冷水魚苗：哲羅魚苗（哲羅鮭），細(xì)鱗魚苗（細(xì)鱗鮭），七彩鮭魚苗（美洲紅點(diǎn)鮭），江苗（山鲇魚苗），北極茴魚苗，褐鱒苗（亞東鮭），山女苗，虹苗，鱘鰉魚苗，老頭魚苗，柳根魚苗。）
大銀魚的加工
大銀魚也稱面條魚，廣泛分布在長江中下游干流和附屬湖泊，其肉嫩味美，營養(yǎng)豐富，食之有一種特殊的黃瓜清香，無骨無刺，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的小型名貴魚類，在國內(nèi)外市場深受歡迎。從20世紀(jì)90年代初期開始，大銀魚的水庫移植、增殖工作在我國全面鋪開并取得成功，其分布區(qū)不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量正與日俱增，如何做好大銀魚的保鮮與加工工作，對發(fā)展庫區(qū)經(jīng)濟(jì)，增加庫區(qū)群眾收入，促進(jìn)我國水庫漁業(yè)的發(fā)展都具有重要意義，為滿足生產(chǎn)需要，現(xiàn)介紹兩種大銀魚的加工方法，供參考。
一、速凍大銀魚
速凍大銀魚遠(yuǎn)銷日本、東南亞和歐洲等地，尤其受到日本消費(fèi)者的歡迎。隨著水庫大銀魚產(chǎn)量的不斷提高，速凍大銀魚已成為我國換匯率較高的水產(chǎn)品之一。 |
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