【產(chǎn)品名稱】總姜黃素
【英文名稱】Curcumin
【產(chǎn)品來源】姜科植物姜黃等的根莖
【產(chǎn)品外觀】橙黃色粉末
【產(chǎn)品規(guī)格】95% 、另有20%規(guī)格
【產(chǎn)品介紹】總姜黃素(Curcumin)是一種從姜科植物姜黃等的根莖中提取得到的黃色色素。
為酸性多酚類物質(zhì),主鏈為不飽和脂族及芳香族基團
【理化性質(zhì)】姜黃素為橙黃色結(jié)晶粉末,味稍苦。不溶于水,溶于乙醇、丙二醇,易溶于
冰醋酸和堿溶液,在堿性時呈紅褐色,在中性、酸性時呈黃色。對還原劑的
穩(wěn)定性較強,著色性強(不是對蛋白質(zhì)),一經(jīng)著色后就不易退色,但對光、
熱、鐵離子敏感,耐光性、耐熱性、耐鐵離子性較差。
【品質(zhì)說明】信息內(nèi)容介紹、圖片只作為參考;具體以實物實際檢測結(jié)果為準!
【存儲條件】本品應(yīng)密封遮光,貯存在干燥、陰涼、通風(fēng)良好的地方。
【保 質(zhì) 期】24個月 |