牛奶制冷罐是牧場(chǎng)機(jī)械化擠奶的主要配套設(shè)備，更適用于手工擠奶的牧場(chǎng)及收奶站，乳品廠(chǎng)冷卻集貯鮮奶。主要用于冷卻、貯存鮮奶，也可冷卻、貯存其它液體物料。直壁大面積冷卻，通過(guò)全自動(dòng)控制系統(tǒng)，一步到位觀(guān)察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度℃并續(xù)保恒溫。防止細(xì)菌繁殖產(chǎn)生，保持原乳處于A級(jí)乳狀態(tài)。
設(shè)備結(jié)構(gòu)：
主要由罐體、攪拌器、制冷機(jī)組、電氣控制等幾部分組成。罐體采用雙層不銹鋼制成(SUS304或可根據(jù)客戶(hù)要求定制),經(jīng)精密拋光處理,污垢不易積存,易清洗耐腐蝕。在內(nèi)外罐體之間采用了聚胺酯硬質(zhì)泡沫板，該材料具有導(dǎo)熱系數(shù)低、比重輕、強(qiáng)度高、吸水率低的保鮮牛奶制冷儲(chǔ)存罐，小型乳品生產(chǎn)線(xiàn)溫層，保溫性能好。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造技術(shù)先進(jìn)、性能可靠，冷卻、保溫性能和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均符合國(guó)際先進(jìn)水平。
立式牛奶制冷罐設(shè)備特點(diǎn)：
1. 結(jié)構(gòu)形式：立式、臥式。
2. 容量：200L-12000L，可定做。
3.罐體全部采用SUS304或316不銹鋼制成，帶有自動(dòng)加壓清洗及手動(dòng)與自動(dòng)攪拌裝置，經(jīng)久耐用。
4. 罐壁采用先進(jìn)的板式蒸發(fā)器直接與牛奶換熱制冷。
5. 全自動(dòng)微電腦控制系統(tǒng)，一步到位觀(guān)察操作，使被冷原奶迅速降至所需溫度并續(xù)保恒溫。
6. 保溫層采用60-80mm聚氨酯發(fā)泡新工藝，絕熱性能好。
7.制冷壓縮機(jī)選用進(jìn)口美國(guó)谷輪全鮮牛奶制冷儲(chǔ)存罐，小型乳品生產(chǎn)線(xiàn)封閉壓縮機(jī)組，裝有可靠的中點(diǎn)保衛(wèi)器，不會(huì)因過(guò)載 或系統(tǒng)故障而燒壞電機(jī)。制冷效果高，性能穩(wěn)定，噪音低。
立式牛奶制冷罐牛奶生產(chǎn)線(xiàn)細(xì)節(jié)介紹:
巴氏奶加工設(shè)備是很多制作巴氏奶過(guò)程中必不可少的設(shè)備，主要的設(shè)備包括了制冷罐可以起到牛奶保鮮冷藏的作用，其次是過(guò)濾，過(guò)濾牛奶中的牛毛以及雜質(zhì)，在經(jīng)過(guò)一定的預(yù)熱處理方便均質(zhì)機(jī)制作出高品質(zhì)的巴氏奶。 后就是經(jīng)過(guò)巴氏殺菌機(jī)了，殺菌后就可以直接灌裝處理。
生奶制冷暫存、過(guò)濾、預(yù)熱 - 雙聯(lián)過(guò)濾器+板式預(yù)熱-均質(zhì)-殺菌-預(yù)冷-制冷-灌裝。 |
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