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    麻辣燙所具備的特殊優(yōu)勢(shì)不無(wú)關(guān)系：“麻辣燙”除了辣椒外更有香料藥材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鮮香湯”中，再直接放入各種食品，短短幾秒至幾分鐘后就能食用，既能像燒烤那樣穿成串燙熟，讓人一把把地拿著吃，又能裝成碗。麻辣燙味道別具一個(gè)，奇香四溢，讓人越吃越想吃，久吃不厭。

  去掉了火鍋、涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣、油膩、上火等缺點(diǎn)，又體展現(xiàn)在川味麻辣爽口、回味悠長(zhǎng)的風(fēng)采；麻辣燙經(jīng)營(yíng)靈活，味道又優(yōu)勢(shì)明顯，價(jià)格優(yōu)勢(shì)明顯，*對(duì)比火鍋便宜，比吃火鍋更簡(jiǎn)便，更平易近人，因此在成都，麻辣燙除了被稱作“冒菜”而外，也有“小火鍋”、“小香爐”的說法。



現(xiàn)在，楓味源本著服務(wù)于更多創(chuàng)業(yè)者的前提，將使有著純正血統(tǒng)的祖?zhèn)髀槔睜C技術(shù)以及代表老成都的經(jīng)典味道，在全國(guó)創(chuàng)造更多財(cái)富奇跡。將采用不加盟、不連鎖的方式為廣大創(chuàng)業(yè)者成就一條小本特色創(chuàng)業(yè)的快捷通道，故現(xiàn)在，通過少許的成本費(fèi)用及學(xué)費(fèi)，任何積極的創(chuàng)業(yè)者，均可通過好吃點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)全套祖?zhèn)髀槔睜C制作技術(shù)。

麻辣燙學(xué)習(xí) 到哪里學(xué)做麻辣燙 四川麻辣燙培訓(xùn)麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其最主要的特點(diǎn)就是其自身無(wú)可不燙，無(wú)味不有，從而深受廣大消費(fèi)者的喜愛。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長(zhǎng)年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺(tái)，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來(lái)這種煮食涮燙食品的習(xí)俗得以沿襲，后來(lái)發(fā)展成了今天我們?cè)诖蠼中∠锝?jīng)常看到的麻辣燙了。 麻辣燙也叫冒菜，是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。川渝地區(qū)，或大或小的麻辣湯店家及小攤，遍及大街小巷，可謂是川渝城市中的一道亮麗風(fēng)景。麻辣燙是食物的平民化歸宿。青菜魚肉，被細(xì)細(xì)地穿在了簽子上，一股腦兒地往高溫里推，真正是赴湯蹈火。

 
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