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好廚藝餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心
| 聯(lián)系人：張老師
女士 (校長) |
| 電 話：03735013612 |
手 機：13623731870  |
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| 新鄉(xiāng)哪里學(xué)火鍋口味耐人尋味 |
火鍋一直以來就是廣受追捧的投資項目，其中尤為的深受年輕創(chuàng)業(yè)一族的喜愛，當(dāng)然大家也都是知道火鍋最為正宗的便是重慶火鍋了。這消費者當(dāng)然也是想吃到正宗的火鍋味道，所以全國范圍之內(nèi)的重慶火鍋店也都是愈發(fā)的受創(chuàng)業(yè)者的青睞。
好廚藝小吃培訓(xùn)中心擁有成功的全套重慶火鍋制作秘方，和專業(yè)強大的師資團隊。在好廚藝學(xué)重慶火鍋技術(shù)，本學(xué)校會將該項目的全套技術(shù)以及配方都傳授給選擇我們的學(xué)員，保證讓每一位學(xué)員都扎實掌握與學(xué)會。另外，本學(xué)校不控制任何原材料及操作設(shè)備，在好廚藝學(xué)重慶火鍋技術(shù)，我們的師傅除了教會您技術(shù)以外，還會將該項目的原材料和操作設(shè)備等采購渠道都告訴學(xué)員，讓您無憂經(jīng)營。
好廚藝火鍋培訓(xùn)1、火鍋配方中的香料的識別。2、火鍋蘸醬碟的制作。3、火鍋清油的底料的炒制技術(shù)。4、火鍋老油的底料的炒制技術(shù)。5、火鍋高湯、清湯的熬制。6、火鍋味型的對鍋技術(shù)。7、火鍋老油的燜油、回油、煉油、翻油、洗油等的處理。
如今的重慶火鍋已現(xiàn)代化了，火鍋湯由的紅湯發(fā)展到紅白湯、海鮮湯、藥膳湯、酸辣湯等；出現(xiàn)了全牛鍋、全羊鍋、龍飛鳳舞鍋、狗肉鍋、魚頭鍋、鴨火鍋、雞火鍋、山珍鍋、粥底鍋和冷火鍋等。調(diào)味則出現(xiàn)了清油碟、麻油碟、干油碟、蒜油碟、茶油碟、蛋清碟等，美不勝收。 |
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