長沙哪里有可以學(xué)做鴨霸王的地方去哪里可以學(xué)？常德哪有鴨霸王技術(shù)
鴨霸王​
鴨系列：鴨脖、鴨頭、鴨掌、鴨翅、鴨腸、鴨心、鴨肝、翅尖、鴨舌、鎖骨等。
培訓(xùn)內(nèi)容：
1.所用器具、設(shè)備的使用購置。
2.講解所用香辛料的作用及使用方法。
3.鴨子、鴨雜選材及處理方法。
4.專用湯料的調(diào)配。
5.鴨雜的鹵制過程。
食為天鴨霸王培訓(xùn)技巧
1）中草藥的選擇與熬制方法；
2）鴨子、鴨雜選材及鹵制前的處理方法；
3）鹵水的調(diào)味方法與技巧；
4）鹵水的熬制技巧和保養(yǎng)方法；
5）鴨脖及各種鴨雜的鹵制時間與技巧；
示范講解：
1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2、老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1、自備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
優(yōu)惠活動：A：學(xué)兩個項目送兩個項目
湘源地聯(lián)系人：羅濤
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)熱線：13787168665 (微信同號) 備用手機(jī)：18570307227
湘源地小吃創(chuàng)業(yè)QQ和：815591490打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，
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