防霉劑是通過其孢子進(jìn)入到細(xì)胞內(nèi)，消滅霉菌的孢子或阻止其發(fā)芽以達(dá)到防止霉菌生長的目的。防霉劑在霉菌孢子細(xì)胞內(nèi)的毒殺作用有如以下幾種方式：
1、抑制酵素系統(tǒng)的活性。因?yàn)榻退叵到y(tǒng)與霉菌孢子的細(xì)胞內(nèi)的各種代謝 作用有密切的關(guān)系。
2、破壞能量釋放體系。
3、和酵素的—NH2 和—SH 反應(yīng)，從而抑制酵素的機(jī)能（如有機(jī)汞化物，有機(jī)砷及醌類）。
4、過分地促進(jìn)磷酸氧化-還原體系，從而破壞細(xì)胞的機(jī)能。
5、抑制細(xì)胞發(fā)芽時(shí)所進(jìn)行的核糖核酸（RNA ）合成，從而阻止其孢子發(fā)芽。
6、抑制電子傳遞體系或轉(zhuǎn)氨酶體系。
以上就是工業(yè)防霉劑殺滅霉菌的原理，合理的利用對(duì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展有利，但是如果濫用，不僅會(huì)造成環(huán)境污染，還會(huì)影響人的身體健康。國家現(xiàn)在也加強(qiáng)了對(duì)工業(yè)防霉劑、防腐劑的監(jiān)管，然而這一切還是要看使用者是否有對(duì)環(huán)境保護(hù)的意識(shí)了。 |
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