筋頭巴腦火鍋培訓(xùn)，分為：筋頭巴腦精品鍋，筋頭巴腦滋補鍋，筋頭巴腦排骨鍋，筋頭巴腦牛尾鍋，筋頭巴腦子母鍋，筋頭巴腦醬牛肉秘制，筋頭巴腦牛肚鍋，筋頭巴腦香辣鍋。筋頭巴腦香菇鍋筋頭巴腦是東北人的土話，是指做菜用后的牛肉下腳料，帶筋的肉、骨也是筋頭巴腦，什么叫筋頭巴腦呢，就是牛身上肉類帶筋的地方和邊邊角角，比如板筋、心管、脆骨，都屬于筋頭巴腦。
筋頭巴腦除了醬牛肉外，東北家常菜一般采用燉的方法，燉牛肉里就包含了筋頭巴腦。如東北家常菜“牛肉燉土豆”，筋頭巴腦雖然被東北人吃了多年，但是筋頭巴腦與火鍋的結(jié)合 ，迅速成為了一個流行趨勢，筋頭巴腦一鍋香不同于傳統(tǒng)火鍋，是結(jié)合了東北燉菜、熬湯的的特點，燒好的“筋頭巴腦”為主料，采用火鍋的吃法，配以菌類、豆制品、蔬菜、海鮮等同涮更具特色 筋頭巴腦項目特點 辣而不燥、溫而不火、具有強身健體、開胃健脾、舒筋活血、美容養(yǎng)顏之功效。面向大眾、低價消費。綠色食品、健康衛(wèi)生。操作簡單、無需廚師。獨特風(fēng)味、回味無窮。常規(guī)原料,可在當(dāng)?shù)刭徺I 。培訓(xùn)簡單、一學(xué)就會。投資方案靈活、投資少, 適合各種不同類型的投資者。
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