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蠓子蝦，成蝦體長(zhǎng)僅八毫米左右，由于生命體幼小，只能在無(wú)污染和溫度適宜的海區(qū)方可存活，因而是膠東半島海畔海域的特產(chǎn)。蠓子蝦醬是膠東沿海極富特色的海鮮調(diào)味品。因其是以蠓子蝦為原料腌制的，故稱(chēng)蠓子蝦醬，具有獨(dú)特的清香、味道鮮美，是無(wú)公害的天然海鮮產(chǎn)品。
蠓子蝦醬含有大量蝦青素，蝦青素是迄今為止*強(qiáng)的一種抗氧化劑，被稱(chēng)為超級(jí)維生素E。此外蠓子蝦醬富含人體所需的蛋白質(zhì)、氨基酸、碘、鈣及各類(lèi)維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。品之回味無(wú)窮，可生津，生食欲，適量食用可清熱敗火，對(duì)身體頗為有益。
謙泰祥蠓子蝦醬的特點(diǎn)
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