吉鯧水產(chǎn)創(chuàng)辦于1998年，是在積極響應(yīng)中央一號(hào)文件精神，實(shí)踐現(xiàn)代裝備農(nóng)業(yè)的指導(dǎo)思想，建設(shè)得到市、區(qū)、鎮(zhèn)黨委、政府的高度重視以及大力支持成功創(chuàng)建,目前基地已在水產(chǎn)養(yǎng)殖、種質(zhì)選育、種苗生產(chǎn)及裝備農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)等方面起著重要典范作用，引領(lǐng)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。按照漁業(yè)現(xiàn)代化、科技化、標(biāo)準(zhǔn)化的原則進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)走規(guī)�；⒓瘓F(tuán)化道路，產(chǎn)品銷往全國(guó)各地和國(guó)際市場(chǎng)，是一個(gè)集生產(chǎn)、示范、休閑觀光于一體的現(xiàn)代化漁業(yè)基地。同時(shí)幾年來基地嚴(yán)格按照《無公害養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)范》進(jìn)行養(yǎng)殖，產(chǎn)品質(zhì)量深得市場(chǎng)的認(rèn)可和信賴，先后通過廣東省無公害水產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)定及出境加工用養(yǎng)殖場(chǎng)備案注冊(cè)和出境加工養(yǎng)殖用水產(chǎn)種苗備案場(chǎng)注冊(cè)。
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