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L-谷氨酸鹽酸鹽

L-谷氨酸鹽酸鹽//L-谷氨酸鹽酸鹽

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公　司：洪雅縣雅星生物科技有限公司

發(fā)布時間：2016年01月21日

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詳細說明

中文名稱: L-谷氨酸鹽酸鹽；
別名：D-麩質(zhì)酸鹽酸鹽；
英文名稱: L-Glutamic acid hydrochloride; (S)-2-Aminoglutaric Acid Hydrochloride; L-(+)-Glutamic Acid Hydrochloride;
CAS: 138-15-8
產(chǎn)品標準：AJI96/USP25
分子式: C5H10ClNO4
分子質(zhì)量: 183.59
熔點: 202℃ ~ 213℃(分解)，
性質(zhì)描述: 白色結(jié)晶粉末。相對密度1.525，1g溶解于約3ml水中；幾乎不溶于乙醇，乙醚。
主要用途：用于改善啤酒的苦味，也可作代鹽劑,增香劑,營養(yǎng)劑,食物增補劑。

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