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公　司：張店安思危辦公設(shè)備商行

發(fā)布時(shí)間：2020年12月13日

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徐吉元先生 (經(jīng)理)

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電　　話： 0533-6074909 傳　　真： 0533-6074909 手　　機(jī)： 18953367378 地　　址：中國(guó)山東淄博市柳泉路百腦匯科技城3F04 郵　　編： 255000
公司主頁(yè)：	http://antsway.qy6.com.cn(加入收藏)

詳細(xì)說明

功能介紹：為了有效管理出品品種，一般酒樓對(duì)菜品進(jìn)行分類。
操作流程：新增->輸入大類名稱->輸入耗料部門->保存。
操作說明：在大類中指定菜品耗料部門，菜品銷售時(shí)相應(yīng)的減部門庫(kù)存。
大類編碼指定菜品大類編碼(默認(rèn)即可)
大類名稱指定菜品大類編碼
耗材部門指定菜品耗材部門
注：如果該菜品大類下面已有菜品小類或者菜品資料，是不可以刪除的。
功能介紹：為了有效管理出品品種，一般酒樓對(duì)菜品進(jìn)行詳細(xì)分類
操作流程：新增->輸所屬大類->輸小類名稱-> 可發(fā)禮券（可選填）->禮券基數(shù)->禮券金額
小類編碼給菜品小類編一個(gè)編碼
所屬大類指該出品所屬的大類碼是多少
小類名稱菜品小類名稱，如火鍋系類
可發(fā)禮券指該菜品小類在銷售時(shí)是否有可發(fā)放禮券的功能
禮券基數(shù)
消費(fèi)多少金額就送對(duì)應(yīng)數(shù)量禮券即買多少送多少

禮券金額
注：①如果該菜品小類下面已有菜品資料是不能刪除的。
1.1.4【菜品資料】
功能介紹：設(shè)置好菜品大類、小類、單位
在導(dǎo)航欄里點(diǎn)擊常用功能->菜品資料->就可以進(jìn)行菜品資料的配置。
操作流程：選擇左邊樹形中的菜品分類->新增->輸菜品編碼->輸所屬大類->輸所屬小類->輸菜品名稱->輸單位->輸英文名稱->輸價(jià)格->輸會(huì)員價(jià)->保存(注紅色字段為必填項(xiàng)，其他可以選填)
操作說明：
菜品編碼給菜品明細(xì)的一個(gè)編碼
所屬大類指該出品所屬的大類碼的名稱
所屬小類指該出品所屬小類碼的名稱
菜品名稱該出品菜的名稱
拼音簡(jiǎn)碼中文的聲母，用與快速點(diǎn)餐
單位出品銷售的單位，如份、套等。
價(jià)格普通的售價(jià)，對(duì)應(yīng)出品單位，數(shù)量為1的價(jià)格，可以設(shè)置三個(gè)等級(jí)的價(jià)格
會(huì)員價(jià) 一個(gè)出品菜可以設(shè)置三個(gè)等級(jí)的會(huì)員價(jià)
是否停用指該出品菜是否售完，如果售完可以選擇停用
可折扣指該小類的出品菜參不參與折扣
是時(shí)價(jià) 指一個(gè)菜品的價(jià)格是不定的，在前臺(tái)點(diǎn)菜時(shí)臨時(shí)輸入價(jià)格。
是套菜是否是套餐。如果勾選該選項(xiàng)，就需要再“套菜明細(xì)配置”中去配置。
臨時(shí)菜就是有些菜品不是經(jīng)常點(diǎn)，就可以添加到臨時(shí)菜中
收服務(wù)費(fèi) 指該菜品小類下的菜品可以有服務(wù)費(fèi)的提成，具體的服務(wù)模式要在“前臺(tái)管理”中的“餐桌類型”中去設(shè)置。
是推銷菜可推銷的菜品，并可以再后面設(shè)置推銷提成的方式，有按金額或比例提成
服務(wù)員提成可以對(duì)該菜品設(shè)置服務(wù)員的提成，并設(shè)置提成率。
注：所有菜品只要發(fā)生了銷售，是不能刪除的，只能將其停止銷售。
1.1.5【套菜明細(xì)配置】
功能說明：主要是對(duì)套餐做一個(gè)菜品明細(xì)的配置。
操作流程：在導(dǎo)航欄里選擇”常用功能”->菜品資料->點(diǎn)擊新建

點(diǎn)擊套餐設(shè)置后就可以添加套菜了

1.1.6【菜品單位】
功能說明：主要是對(duì)一個(gè)菜品的單位。
操作流程：在導(dǎo)航欄里點(diǎn)擊”常用功能”->菜品單位->點(diǎn)擊新建->輸入單位->保存

操作說明:
單位編碼指定單位編號(hào)(默認(rèn)即可)
單位名稱指定單位名稱
1.1.7【出品做法類型】
功能說明:考慮到顧客口味需求，要對(duì)菜品的做法進(jìn)行分類
操作流程:在導(dǎo)航欄中找到”常用設(shè)置”->出品做法類型

操作說明:
類型編碼指定類型編號(hào)(默認(rèn)即可)
做法類型名稱指定做法類型名稱
1.1.8【出品做法】
功能說明:考慮到顧客口味需求，要對(duì)菜品的做法進(jìn)行分類
操作流程:在導(dǎo)航欄中找到”常用設(shè)置”->出品做法->新建
操作說明:
編號(hào) 指定編號(hào)(默認(rèn)即可)
做法說明指定菜品的做法名稱
做法類型菜品的做法類型
加錢出品做法是否加錢
1.1.9【其他數(shù)據(jù)維護(hù)】
操作說明:在該模塊中可以添加一些個(gè)性化數(shù)據(jù)
操作流程: 在導(dǎo)航欄里找到”常用功能”->常用數(shù)據(jù)維護(hù)
在左邊選擇要添加的信息，點(diǎn)擊新建，錄入相關(guān)數(shù)據(jù)(這里以市別信息為列)
錄入完畢后，點(diǎn)擊保存即可生效

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