食醋渾濁沉淀的原因：
醋類在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生很多水溶性的大分子蛋白、膠體、色素等，傳統(tǒng)過濾方式（硅藻土過濾、板框過濾、離心過濾、自然沉降）精度有限，不能完全的去除這些水溶性物質(zhì)，結(jié)果會導(dǎo)致醋的沉淀問題，影響產(chǎn)品感官和質(zhì)量。
醋的沉淀、混濁、微生物超標(biāo)是困擾我國釀造業(yè)的一個難題，用膜分離技術(shù)進(jìn)行醋的除菌除濁，不但效果顯著，成本也較低，我司根據(jù)客戶產(chǎn)能大小提供多種用于食醋、陳醋過濾的膜設(shè)備。
食醋膜過濾工藝流程：
發(fā)酵醋→配制液→預(yù)處理過濾→超濾膜過濾→滅菌→灌裝→入庫
食醋膜過濾的技術(shù)優(yōu)勢：
1. 雜質(zhì)分離徹底，透光度高，久置不返渾，不沉淀；
2. 省掉了白醋活性炭脫色環(huán)節(jié)，簡化工藝的同時降低生產(chǎn)成本；
3. 膜過濾系統(tǒng)滅菌效果達(dá)99%，降低后續(xù)滅菌時間；
4.采用錯流工藝設(shè)計(jì)，不易堵塞，可實(shí)現(xiàn)自動化控制，利于管理和維護(hù)；
5. 膜元件使用壽命長，再生費(fèi)用低，過程穩(wěn)定，操作簡單；
6. 衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn)制作，符合QS質(zhì)量要求；
和誠過濾提供中小試實(shí)驗(yàn)、生產(chǎn)超濾膜設(shè)備、陶瓷膜設(shè)備、納濾、反滲透膜設(shè)備，植物提取生產(chǎn)線整線設(shè)備，更多植物、中藥、茶提取過濾濃縮系統(tǒng)問題，可來電咨詢。 |
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