膏湯佛跳墻設(shè)備，乳化罐鹵煮起源于北京城南的南橫街。據(jù)說(shuō)光緒年間因?yàn)橛梦寤ㄈ庵笾频奶K造肉價(jià)格昂貴，所以人們就用豬頭肉和豬下水代替。在制作的過(guò)程中可以使用我們的鹵煮鍋，升溫速度快，可以節(jié)省煮制的時(shí)間，更好產(chǎn)品的品質(zhì)乳化罐。
膏湯佛跳墻設(shè)備產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
1.升溫速度快，無(wú)明火，干凈，衛(wèi)生，環(huán)保；
2.全身SUS304不銹鋼設(shè)計(jì)，堅(jiān)固耐用，符合**食品安全檢測(cè)；
3.全新防水，防油煙，防蟲設(shè)計(jì)，灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、無(wú)明火，無(wú)煙塵，無(wú)廢氣，提升了工人操作環(huán)境的同時(shí)，給生產(chǎn)健康食品增添了更多的條件！
4.不僅用于溶糖,煮湯,鹵肉煮肉,還可用于其他加工熟食；
5.大功率感應(yīng)區(qū)域，速度快，能效高，可以快速地烹飪出美味佳肴；
6.灶面均不發(fā)熱，不升高室溫、無(wú)明火，無(wú)煙塵，無(wú)廢氣，不存在熱傳導(dǎo)和熱輻射，改善操作環(huán)境。
7.先進(jìn)微電腦控制，具有超溫保護(hù)、自動(dòng)故障檢測(cè)、電壓過(guò)高過(guò)低及缺相保護(hù)乳化罐；
膏湯佛跳墻設(shè)備廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備乳化罐。
膏湯佛跳墻設(shè)備產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，性能穩(wěn)定，節(jié)能環(huán)保，經(jīng)過(guò)用戶實(shí)驗(yàn)證明熱能利用率高 達(dá)90%以上，和傳統(tǒng)爐具或矮仔爐在同等條件下對(duì)比燃?xì)夤?jié)能率可高達(dá)65%，節(jié)省時(shí)間45%以上。鹵煮鍋適用于液 化石油氣、天然氣、人工煤氣等各類燃?xì)�。結(jié)構(gòu)：背熱式換熱結(jié)構(gòu)，將容器和燃燒及換熱系統(tǒng)合為一體 ，使得效率更高；采用食品*不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)久耐用乳化罐。
膏湯佛跳墻設(shè)備將原料雞的準(zhǔn)備好后進(jìn)行上色與油炸，加入一些配料進(jìn)行煮制加工，可以制作出美味的燒雞。在煮制的過(guò)程中可以使用鹵煮鍋設(shè)備進(jìn)行，使其肉絲粉白，有韌勁、咸淡適中、五香濃郁、可口不膩，更受人們的歡迎乳化罐。 |
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