隨著新疆大棗在紅棗行業(yè)中的興起，我公司專注于新疆大棗行業(yè)已有8年，常年批發(fā)代加工新疆大棗，在新疆有自己的優(yōu)質(zhì)合作基地5萬畝，在山東樂陵也有自己的加工廠。一直有剛?cè)胄械呐笥褑枺航o我們分享一下關(guān)于新疆大棗一些簡(jiǎn)單的分辨知識(shí)唄？外面市場(chǎng)太亂了，完全看不懂。您是專家，能不能給指點(diǎn)下。想了解更詳細(xì)的新疆大棗信息，
所謂新疆大棗，只是對(duì)新疆紅棗的統(tǒng)稱。新疆有三大棗：和田大棗、哈密大棗、若羌灰棗。對(duì)于不太了解新疆大棗的朋友，90%的人都以為只要是新疆的或者都一樣，效果味道相差不大。但其實(shí)大有不同。
由于新疆特有的地理及氣候，使得新疆特產(chǎn)聞名中外。而新疆三大棗更是名副其實(shí)，不論哪種棗均肉厚香甜，但細(xì)分起來，還是有區(qū)別的：
若羌灰棗（樓蘭紅棗）：品種是灰棗，個(gè)頭較小，口感香甜，主要產(chǎn)地在巴音郭楞若羌縣；
和田大棗（和田駿棗）：品種是駿棗，個(gè)頭超大，皮薄肉厚，主要產(chǎn)地在和田地區(qū)；
哈密大棗（五堡大棗）：品種是哈密棗，有點(diǎn)苦，適合入藥，煲湯，主要產(chǎn)地在新疆哈密市。
其實(shí)整個(gè)新疆地區(qū)都可以種植上述3種新疆大棗，只不過，只有上面3個(gè)產(chǎn)地*正宗、品質(zhì)*好。決定這三個(gè)產(chǎn)區(qū)不同品種紅棗的品質(zhì)除了產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的氣候風(fēng)水、棗樹的管理技術(shù)、棗樹的樹齡也有很大影響。 |
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