該設(shè)備切一次成條，二次成丁。切大丁產(chǎn)品，切出排列整齊，速度快，清洗容易。這款設(shè)備用平面式機身設(shè)計，不銹鋼封板設(shè)計，符合食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，并且這樣的設(shè)計更加容易清洗.該設(shè)備堅固耐用。并且機身表面經(jīng)過特殊處理，容易清理以及保養(yǎng)。機臺骨架均為不銹鋼材質(zhì)，整機耐用。入料口有微動開關(guān)，操作安全。
該機吸取了國外同類產(chǎn)品的技術(shù)，結(jié)合我國實際加工工藝研制生產(chǎn)的。適用于多種未經(jīng)解凍的凍肉切割、分離，甚至可用于其他凍類產(chǎn)品（如速凍油）的切割。整個加工過程無需解凍，生產(chǎn)效率高，保證肉質(zhì)不受二次污染和損耗，且成品肉塊營養(yǎng)成分不損失、成型好。
該機由機架、減速電機、電器箱、上護板、壓料板等部分組成。
1、整機采用SUS304不銹鋼材質(zhì)，整體焊接結(jié)構(gòu)，防震、噪音低，結(jié)構(gòu)簡單，外表美觀，大方，操作簡單，機器運行穩(wěn)定，性能可靠，維修方便；
2、設(shè)計合理，可輕松地切削-18℃以內(nèi)的凍肉，成型好；
3、滑道與原料肉不在一個區(qū)間，保證肉質(zhì)不受二次污染和損耗，且成品肉塊營養(yǎng)成分不損失；
4、具有原料肉操作平臺，操作更加方便、省力；
5、可配標(biāo)準(zhǔn)料車，不會出現(xiàn)原料肉向外飛濺的情況；
6、刀片類切削工具采用優(yōu)質(zhì)合金刀片，刀刃鋒利、經(jīng)久耐用。 |
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