程經(jīng)理
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[立式雙速和面機(jī)主要特性]
1.力豐系列雙動(dòng)和面機(jī)是一種新型和面機(jī)械。其和面器與料桶可同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)，大大加快了攪拌速度，提高了效率。裝有安全防護(hù)罩
，操作安全方便。
2.機(jī)內(nèi)凡接觸食物的零部件，均采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼（或經(jīng)特殊表面處理的其它材料）制造，衛(wèi)生耐用且符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3.本系列和面機(jī)外形美觀，易于清潔。特別適用西餅屋烘焙面包，賓館、餐館、單位食堂等揉制面團(tuán)。
[操作說明]
1.機(jī)器放置在干燥和水平地面，并確保它是堅(jiān)定的。
2.在使用之前，確保電源可靠連接對(duì)應(yīng)機(jī)和外部地線要求
3.確保面粉的數(shù)量不超過*大的面粉混合數(shù)量
4.這是必要的，放下安全罩在機(jī)器啟動(dòng)之前
5.操作性的法規(guī)，都表示對(duì)機(jī)器的標(biāo)志
多功能攪拌機(jī)試機(jī)后待機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)，將面粉加入面斗內(nèi)進(jìn)行攪拌（水量可根據(jù)面粉量而定）待拌均勻后，斷開電源，拉開定位
鎖，使箱體下傾90°即可取出面團(tuán)。多功能攪拌機(jī)適用于公共食堂、旅館、賓館、飯店、部隊(duì)、招待所及學(xué)校部門等揉制面團(tuán)和
攪拌食物的理想加工機(jī)械，和面機(jī)，多功能攪拌機(jī)使用前應(yīng)對(duì)機(jī)器全面檢查各轉(zhuǎn)動(dòng)部分是否有障礙物，潤(rùn)滑部分是否暢通，面斗
內(nèi)是否清潔。檢查電源是否與攪拌機(jī)，鮮奶攪拌機(jī)，和面機(jī)，多功能攪拌機(jī)使用電壓相符，安全地線是否可靠，裝上漏電開關(guān)。
攪拌機(jī)工作完畢后，應(yīng)對(duì)機(jī)器清潔，蓋好箱，確保衛(wèi)生，各轉(zhuǎn)動(dòng)部份加潤(rùn)滑油待下次使用方便。購(gòu)物完善的售后服務(wù)，提供更迅
捷的解決方案。更多攪拌機(jī)，鮮奶攪拌機(jī)，和面機(jī)，多功能攪拌機(jī)
和面機(jī)專業(yè)知識(shí)介紹：
1、20升和面機(jī)*大和面量是8KG；需要有前提的，就是和面機(jī)做面包，水和干面粉的比例是1:2；水的比例不可以少于50%；如果是和面機(jī)做包子，麻花等其他東西，就只能和1/3的和面量了。
2、和面機(jī)逆轉(zhuǎn)有聲音是否是正常？
如果是聲音是正�，F(xiàn)象，逆轉(zhuǎn)開關(guān)只是為了方便攪拌一下沒有和到面，一般是逆轉(zhuǎn)動(dòng)4-6圈，不適合經(jīng)常逆轉(zhuǎn)很久，這樣會(huì)損壞電機(jī)
3、和面機(jī)：20升、30升、40升、50升、100升、150升、200升；50升以上的都是有兩個(gè)電機(jī)的，和面過程：干面粉：桶容積=1:3；水：干面粉=1:2，慢擋（3-5分鐘），停下來轉(zhuǎn)快檔（10-15分鐘），面團(tuán)有滴滴響（面筋）；放酥油，慢擋等酥油均勻，快當(dāng)1分鐘，放油在通邊（面團(tuán)不粘桶），面團(tuán)拿起用保鮮膜包住面團(tuán)，靜放10-15分鐘
烤東西的時(shí)候：
面包：195-180度；時(shí)間：12-15分鐘
吐司：160-175度；時(shí)間：35-40分鐘
泡芙：190-200度；時(shí)間：40分鐘
和面機(jī)是通過多年來市場(chǎng)調(diào)查，集國(guó)內(nèi)外同 |
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炊事設(shè)備
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